Pişirmeden ricotta ile tatlı

2 porsiyon
1 saat 30 dakika

Hem küçük hem de büyük bir formda tatlı yapabilirsiniz. Kurabiye kırıntıları iki parşömen tabakası arasında açılabilir ve dondurucuda soğutulabilir. Ve birleştirmeden önce, daireleri veya istenen çapın ve boyutun diğer şekillerini kesin.

Pişirmeden ricotta ile tatlı nasıl yapılır? Öncelikle, bir kum tabanı hazırlayın. Ürünleri onun için hazırlayın. Kurabiye al, Jubilee gibi. Sebze katkı maddeleri olmadan yüksek kaliteli, doğal tereyağı satın alın. İyice yumuşatmak için önceden buzdolabından çıkarın.

Temel nasıl yapılır? Kurabiyeleri bir karıştırıcıda kırıntılara öğütün. Bir karıştırıcınız yoksa, kurabiyeleri bir torbaya koyabilir ve oklava ile inceltebilirsiniz.

Kırıntıya kakao ve yumuşak tereyağı ekleyin. Kakao doğal için daha uygundur, Nesquik tipi bir içecek uygun değildir.

Yiyecekleri ellerinizle öğütün. Islak kırıntılara dönüşmeli.

Kırıntıları krem kalıplara eşit çapta yuvarlak şekillere koyun ve iyice sığdırın. Bunu bir bardağın dibiyle yapmak uygundur. Tabanı buzdolabına koy.

Bu arada kremayı hazırla. Ürünleri bunun için hazırlayın. En şişman kremayı al, en az %33. Tatlı çocuklar içinse, likör eklemeyin. Onun yerine şurup kullanabilirsin.

Krem nasıl yapılır? Çilekleri yıkayın, kurutun, kuyrukları çıkarın. Meyveleri küçük parçalar halinde kesin ve bir püre karıştırıcı ile yumruklayın.

İsterseniz, elde edilen püreyi bir elekle silin, böylece bitmiş tatlı çilek taneleri içermez.

Başka bir kapta ricottayı pudra şekeri, vanilin ve çilek likörü ile çırpın.

Çilek püresini 1 yemek kaşığı porsiyonlarda ricottaya ekleyin ve her birinden sonra kütleyi karıştırın. Süslemek için patates püresi bırakın.

Kremayı güçlü bir köpük haline getirin.

Çırpılmış kremayı ricottaya yavaşça karıştırın.

Çilek kremasını kalıplara koyun (silikon kremlerim var), düzleştirin ve 1-2 saat dondurucuya koyun.

Krem ayarlandığında, kalıplardan çıkarın ve bisküvi bazlarına yerleştirin. Kalan çilek püresi ile tatlının üzerine dökün, taze çilek ve nane ile süsleyin. Masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Krem doğru nasıl yenilir? Kremin en az %33 oranında yağ olması önemlidir. Mutfak eşyalarını ve kremin kendisi soğuk olmalı, buzdolabında en az 1-2 saat tutun. Minimum RPM'de bir mikserle çırpın ve hızı yavaş yavaş artırın. Kremin yeterince kırbaçlandığını nereden biliyorsun? Krem kütlesi şeklini korumalı ve yayılmamalıdır. Bu noktada kırbaçlamayı bırak. Aksi takdirde krema yağa dönüşür.

Vanilya, vanilin, vanilya özü ve vanilya şekeri nasıl farklılık gösterir, yemeğin tadını bozmamak için nasıl düzgün bir şekilde uygulanır ve değiştirilir, bu makaleyi okuyun.

Krema çırpmak için pudra şekerini tercih etmek daha iyidir. Krem yeterince hızlı atar ve şekerin eriyecek zamanı olmayabilir. Krem zaten biraz dövüldüğünde yavaş yavaş şeker veya toz ekleyin (yumuşak zirveler kremin yüzeyinde çırpmadan kalacaktır). Pudra şekerini (şeker) bir kerede veya krema atmaya başlamadan önce eklerseniz, yenmeyebilirler.