Mascarpone ve çilekli tatlı

2 porsiyon
1 saat

Mascarpone ve çilek ile tatlı nasıl yapılır? Basit ve hızlı. Önce tüm malzemeleri hazırlayın. Genel olarak, doldurma herhangi bir şey olabilir: herhangi bir meyve ve çilek, herhangi bir reçel, reçel veya confitur kullanabilirsiniz. Mascarpone, katkı maddeleri olmadan herhangi bir bütçe yumuşak lor veya işlenmiş krem peynirle değiştirilebilir. Ricotta ile lezzetli çalışacaktır. Pudra şekeri ve şeker miktarı beğeninize göre ayarlanabilir.

Meyveleri yıkayın, kurutun ve kuyrukları çıkarın. Büyük meyveler ikiye bölünebilir.

Meyveleri bir karıştırıcıya koyun, şekeri dökün. Her şeyi pürüzsüz olana kadar öğütün. Taze çilek yerine tatlıya çilek reçeli, reçel veya confitur ekleyebilirsiniz.

Soğuk kremayı bir karıştırıcıyla elastik bir köpüğe çırpın, yavaş yavaş şeker tozu dökün. Krem zaten biraz dövüldüğünde tozu yavaş yavaş ekleyin (yumuşak zirveler kremin yüzeyinde çırpmadan kalacaktır). Pudra şekerini bir kerede veya krem atmaya başlamadan önce eklerseniz, yenmeyebilirler. Yoğun zirve yapana kadar kremayı tozla çırpın.

Çırpmaya devam edin, maskarponu biraz ekleyin.

Kütleyi pürüzsüz olana kadar çırpın. Krem yemyeşil, havadar.

Kremaların veya bardakların altına biraz kremalı peynir kreması koyun. Çilek püresini üstüne yayın. Katmanları tekrarlayın. Seçilen yemeklerin boyutuna bağlı olarak 2-3 porsiyon alacaksınız. Peynir kreminin geri kalanını son katmana koyun. Dokulu bir üst almak için kremayı bir pasta torbasına koydum.

Tatlıyı servis yapmadan önce 15-20 dakika buzdolabına koyun. Soğutulmuş tatlının üzerine çikolata tepesi veya eritilmiş çikolata dökün. Taze çileklerle süsleyin, nane. Afiyet olsun!