Yoğunlaştırılmış süt tatlısı

4 porsiyon
10 saat

Yoğunlaştırılmış sütten tatlı nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Ana bileşen olan yoğunlaştırılmış sütün seçimine özellikle dikkat edin. Kaliteli, kanıtlanmış yoğunlaştırılmış süt seçin. Sebze yağları ve diyet takviyeleri olmadan. Bileşim sadece iki bileşen içermelidir: süt ve şeker. Bitmiş yemeğin tadı ve kalitesi nihayetinde yoğunlaştırılmış sütün kalitesine bağlı olacaktır. Süt herhangi bir yağ olabilir. Anında jelatin kullandım.

Jelatini tüm sütün üçte birine dökün, iyice karıştırın ve şişmeye bırakın. Şişme süresi jelatininizin görünümüne bağlı olacaktır. Ambalajda okuyun.

Bir tencere alın, oraya yumurta sarısı koyun, sonra yoğunlaştırılmış sütü dökün. Bir tutam vanilin ekleyin. Bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak kalan sütü dökün. Tamamen üniforma olana kadar karıştırın.

Süt kepçesini küçük bir ateşte yerleştirin. Sıcak olana kadar bir çırpma teli ile karıştırarak kaynatın, ancak kaynamayın. Aksi takdirde, yumurta sarısını omlet durumuna kaynatma riskiniz vardır.

Tencereyi ocaktan alın. Hemen, kütle sıcakken, şişmiş jelatini içine koyun. Bir çırpma teli ile karıştırın. Jelatin yüksek sıcaklıktan çok hızlı bir şekilde dağılacaktır.

Tatlı için porsiyon kesiciler alın (kremalar, pials, bardaklar). Üzerine sıcak tatlı dökün. Bunu bir süzgeç yoluyla yapmak daha iyidir - çözülmemiş jelatin parçaları ve yumurta kalıntıları içinde kalacaktır. Tatlıyı masadaki oda sıcaklığına kadar soğutun, ardından tamamen ayarlanana kadar (6 ila 10 saat) soğutun. Gece için temizlik yaptım.

Taze meyveler, fındık veya çikolata parçaları ile tatlı servis yapın. Afiyet olsun!