Turuncu tatlı
4 porsiyon1 saat
Süzme peynir - 300 gr, Krem - 300 ml, Bisküvi kurabiyeleri - 100 gr, Su - 40 ml, Gelatin - 12 gr, Portakal - 2 adet., Pudra şekeri - 4 yemek kaşığı., Kakao tozu - 2 yemek kaşığı., Portakal - 2 adet pc., Nane - 10 gr.
Turuncu tatlı nasıl yapılır? İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Süzme peynir herhangi bir yağ içeriği için uygundur. Yüzde 9'um var. Krem, %33 veya daha fazla yağ içeriği ile çırpma için yağlı olarak gereklidir. Appelsinler diğer meyve ve meyvelerle değiştirilebilir veya takviye edilebilir.
Portakalları iyice yıkayın ve kurutun. Bir rende kullanarak, kabuğun beyaz yanan kısmına dokunmamaya dikkat ederek üst lezzet tabakasını portakallardan çıkarın.
Kalan kabuktan portakalı soyun. Ardından, dilimler ve kemikler arasındaki filmleri kaldırarak portakalı segmentlere ayırın. Ya da bir bıçak kullanın ve sonra segmentlere bölmenize gerek yok, sadece onu kaplayan filmlerden eti kesin (bu videoda açıkça görülebilir) Eti parçalara ayırın.
2 yemek kaşığı ekleyin. Pudra şekeri ve portakal kabuğu.
Kütleyi bir kaşıkla karıştırabilir veya pürüzsüz ve macun yapmak için kütleyi bir karıştırıcıyla çırpabilirsiniz.
Jelatinin üzerine soğuk su dökün ve 15 dakika şişmeye bırakın. Daha sonra jelatini kısık ateşte çözün, ancak kaynatın.
Kurabiyeleri bir karıştırıcıda ezin veya öğütün. Küçük bisküvi parçaları ile inhomojen bir kırıntı seviyorsanız, ellerinizle ezmek daha iyidir. İnce düzgün kırıntılar için bir karıştırıcıya ihtiyacınız var.
Soğutulmuş yağlı kremayı kakao ve kalan pudra şekeri ile kabarana kadar çırpın. Kırbaçlamayı bırakmayın, gevşek jelatini dökün. Kütle hemen biraz sıvılaşacak, ancak tatlı soğudukça elastik hale gelecektir.
2 yemek kaşığı koyun. L. süzme peynir. Üstüne biraz çırpılmış çikolata kreması yayın. Ezilmiş kurabiyelerin üzerine serpin. Daha sonra, bir kat daha süzme peynir ve krem şanti koyabilirsiniz. Tatlıyı portakal, rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ve nane parçaları ile süsleyin. Tatlıyı 15 dakika buzdolabına koyun. Afiyet olsun!