Ekşi krema tatlısında ceviz kuru erik

2 porsiyon
1 saat

Ekşi krema içinde ceviz ile kuru erik tatlısı nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Yüksek kaliteli, tatlı, tohumsuz kuru erik alın. Zaten soyulmuş veya kabuktan temizleyebileceğiniz cevizler. Sebze katkı maddeleri, optimal yağ içeriği olmadan doğal ekşi krema seçin - %20.

Fındıkları kuru bir tavada yaklaşık 2 dakika kızartın. Sonra tavaya 50 ml su dökün ve şekere dökün. Fındıkları orta ateşte kızartın, tüm su kaynayana ve fındıklar karamelle kaplanana kadar karıştırın. Esmer şeker alabilirsiniz, sonra karamelin tadı daha doymuş olacaktır. Karamelize fındıkları iyice soğutun - karamel yanıkları çok tehlikelidir.

Budamaları çeşitli sularda iyice durulayın, her meyveyi ellerinizle iyice yıkayın. Kuru erikler çok kuruysa, önce soğuk suya batırın. Kaynar suda değil - içinde çok fazla yumuşayacaktır. Ardından kurutulmuş meyveleri kağıt havlu ile kurutun. Kesideki her siyah eriğe bir fındık koyun.

Ekşi kremayı pudra şekeri ve vanilya şekeri ile çırpın. Kremde şekerden daha hızlı çözünmesi için zamana sahip olacağından şeker değil toz almak tercih edilir. Hem mikser hem de el çırpma teli ile yenebilirsiniz. 2 yemek kaşığı koyun. L. ekşi krema, birkaç parça siyah krema, kalan ekşi krema ile birlikte. Tatlıyı 1 saat soğutun. İstediğiniz gibi dekore edin - çikolata, çilek, fındık ile. Masaya servis yapın. Afiyet olsun!