Muz pudingi

3 porsiyon
45 dk

Muzlu puding nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Herhangi bir kurabiye alın, asıl önemli olan lezzetli ve iyi parçalanmasıdır. Normal bir bisküvim var, ama savoyardi gibi şeker ve kurabiye, jübile ve hatta yulaf gibi. Herhangi bir yağ içeriğinden süt alın, bu önemli değil. Nişasta da her şeydir. Slaytlı bir mısır kaşığı, patates kaşığı olmadan alın.

Küçük bir kase alın ve tüm kuru malzemeleri içine dökün - şeker, nişasta, un ve vanilin. Karışımı karıştırın.

Sütü sıcak bir duruma ısıtın. Sarısını pudingi pişireceğiniz bir tencereye koyun. Kalın bir tabana sahip olması daha iyidir, o zaman puding kesinlikle yanmaz. Sürekli bir çırpma teli ile karıştırırken, toplam süt miktarının yaklaşık dörtte birini sarısına dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Kuru malzemeleri yumurta sütü karışımına kaşıklayın, her porsiyondan sonra kütleyi bir çırpma teli ile iyice yoğurun. Bu, topakların oluşumunu önleyecektir.

Tüm karışım eklendiğinde, kalan sütü dökün. Karıştırmak.

Tencereyi ocağa koyun, ısıyı küçük yapın. Pudingi kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadığında, birkaç dakika kaynatın ve ocaktan alın. Bitmiş pudingi tamamen soğutun.

Bisküvileri parçala. Sadece kırabilirsin ya da benim gibi bir oklava ile çırpıp bir pakete koyabilirsin. Büyük parçaları bıraktım, ama kurabiyeleri öğütüp pürüzsüz bir kırıntıya dönüştürebilirsiniz.

Muzu ince halkalara kesin.

Servis tabaklarını alın - bardak veya krema. Kurabiye kırıntılarını dibe dökün, üstüne bir kat muz koyun. Sonra, birkaç kaşık puding koyun. Katmanları tekrarlayın - bisküvi/muz/puding. Tatlıyı yarım saat buzdolabına koyun.

Pudingin üst kısmı geleneksel olarak krem şanti veya kırık beze ile dekore edilmiştir. Ben beze seçtim. Ayrıca fındık, çikolata, çilek serpebilirsiniz. Masaya servis yapın. Afiyet olsun!