Muz parfe

8 porsiyon
1 saat 45 dakika


1. Serpmek için: Vanilya krakerlerini ince kırıntılar oluşana kadar bir karıştırıcıda ilave şeker ile öğütün. Erimiş yağ ekliyoruz ve bir kez daha kırıntıyı kesiyoruz, böylece ıslanır. Elde edilen karışımı bir fırın tepsisine koyun ve 10 dakika boyunca 190 derecede fırında pişirin.

2. Vanilya kreması için: Süt ve kremayı tavaya dökün, kaynatın. Bu arada, büyük bir kapta şeker, mısır nişastası, un ve tuzu karıştırın. Yumurta sarısını şeker karışımına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Müdahale etmek için durmadan yavaş yavaş bir süt kremi karışımı ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi ateşe gönderin ve 2-3 dakika pişirin. Yağ ve vanilya ekleyin, yağ eriyene kadar karıştırın. Bitmiş kremayı soğutmak için bir kaseye koyun ve streç filmle örtün. Kütle ayarlanana kadar (en az bir saat) soğuğa çıkarırız.

3. Şimdi krem şanti: Bir mikser kullanarak, kremayı pudra şekeri ile sabit zirvelere çırpın.

4. Hazırlığın son aşaması: Vanilya kreması, doğranmış muz ve ufalanmış kraker kırıntılarını katman katman hazırlanan kremlere koyun. Bitmiş tatlıyı krem şanti veya zevkinize göre süsleyin. Ve tadını çıkarın!