Fırında ekşi krema pişmiş kırmızı balık

2 porsiyon
30 dk

Fırında ekşi krema içinde kırmızı balık nasıl pişirilir? Listelenen tüm ürünleri hazırlayın. Balık hem taze hem de dondurulabilir. Dondurucudan balığınız varsa, önceden çıkarın ve tamamen çözülene kadar oda sıcaklığında bırakın. Hem biftek hem de fileto pişirebilirsiniz. İki büyük bifteğim vardı, onları sırt boyunca ikiye böldüm.

Somonu pullardan soyun ve akan su altında durulayın. Daha sonra her parçayı kağıt mendillerle iyice kurutun. Hafifçe tuz ve balığı karabiber.

Sosu hazırla. Derin küçük bir kaba ekşi krema gönderin. Yarım küçük limon sıkın. Dereotunu durulayın ve ince doğrayın. Yeşillikleri ekşi kremaya gönderin. Tatmak için bir tutam tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Her balık parçasını ekşi krema sosuyla kaplayın. Kavurma kabını biraz bitkisel yağ ile fırçalayın. Formu pişirme kağıdı ile hizalayabilirsiniz. Kırmızı balıkları tek bir katmana koyun.

Domatesleri yıkayın ve kurutun. İnce daireler çizerek. Fotoğraftaki gibi domatesleri balığın üzerine koy.

Üstüne rendelenmiş sert peynir serpin. Peynir miktarı artırılabilir veya beğeninize göre azaltılabilir.

Pişirme kabını önceden ısıtılmış bir fırına gönderin. Pişene kadar üst alt modda pişirin. Balık hangi sıcaklıkta ve ne kadar süre pişirilmelidir? Tamamen fırınınızın yeteneklerine odaklanmalısınız. Yaklaşık 15-20 dakika 220 derecede pişirdim. Kırmızı balığın fırında pişirilmesi çok uzun sürerse, kuru ve sertleşir.

Tamam! Kırmızı balıkları taze sebzelerle sıcak ekşi krema ile servis edin.

Sulu ve inanılmaz lezzetli!