Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Meze tavus kuşu kuyruğu patlıcan hızlı ve basit

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Hızlı, basit, lezzetli

8 porsiyon
30 dk

Patlıcan - 500 gr, Domates - 500 gr, Salatalık - 400 gr, Dill - 20 gr, Sarımsak - 40 gr, Mayonez - 100 gr, Herhangi bir peynir - 100 gr, Zeytin - 80 gr

Gerekli malzemeler.

Patlıcanları eğik bir şekilde daireler halinde kesin.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Her iki taraftaki patlıcanları kızartın. Ekstra yağı emmek için bir kağıt havlu üzerine yerleştirin.

Dolguyu hazırlayın. Mayonez, ince rendelenmiş peynir, basında sıkılmış sarımsak birleştirin.

Patlıcanları küçük dereotu dallarıyla değiştirerek bir daire içinde geniş bir tabağa koyun. Peduncle olan parça bir tavus kuşunun başı olacak.

Domatesleri daireler halinde kesin. Patlıcanları bir sos ile yağlayın, her birinin üzerine bir daire domates koyun.

Salatalıkları daireler halinde kesin. Kalan patlıcanı güzelce tavus kuşu kuyruğu şeklinde koyun, bir sos ile fırçalayın, domates koyun. Salatalık halkalarını domates kupalarına koyun.

Zeytinleri ikiye bölün ve yarımları salatalıkların üzerine koyun. Atıştırmalık hazır!