Kırmızı balıkla atıştırmalık yumurta

6 porsiyon
20 dk

Kırmızı balıkla doldurulmuş yumurta nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Yumurtaları önceden kaynatın ve soğutun. Kompozisyonda sebze yağları olmadan doğal, kaliteli peynir alın. Evde mayonez kullanabilirsin, ben de öyle yaptım. Herhangi bir kırmızı balık yapacak, alabalığım var.

Haşlanmış yumurtaları kabuktan soyun ve yarıya kesin.

Sarısını yavaşça çıkarın ve ayrı bir kaseye katlayın. Oraya eritilmiş peynir ekleyin, ellerinizle ezebilirsiniz.

Bir kaşık mayonez yerleştirin ve ürünleri çatalla ezin. Yumuşak oldukları için yapmak çok kolay olacak. Kütle yoğunluğunu mayonezle ayarlayın. Bir kaşık daha ekledim, ama mayonezim çok kalındı.

Yeşillikleri yıkayın ve kurutun. Sonra ince doğrayın. Dereotunu aldım.

Doğranmış yeşillikleri dolguya ekleyin. Ayrıca bir diş sarımsak da ekleyebilirsiniz. Ancak tuz ve karabiber ile dikkatli olun - mayonez ve peynir zaten oldukça tuzlu. Dolguyu hiçbir şeyle baharatlamadım. Bir kez daha çatalla iyice yoğurun. Dolgu homojen hale gelmelidir.

Bir pişirme torbasına aktarın, ipucunu kesin. Dolguyu yumurta aklarına bırakın. Her zaman daha büyük bir sayı çıkıyor, onunla sandviç yapabilirsiniz.

Balıkları ince dilimler halinde kesin. Küçük havuçlara benzer şekilde üçgenleri kesin. Balık parçalarını yumurta yarımlarına koyun. Üstleri maydanoz yapraklarından yapın.

Atıştırmalık masaya servis yapın. Afiyet olsun!