Dereotu ve peynirli yumurta

4 porsiyon
20 dk

Dereotu ve peynirli yumurta nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Yumurtaları önceden kaynatın ve soğutun. Yumurtaların rustik olması, parlak sarısı olması daha iyidir, o zaman dolgu daha güzel olacaktır. Peyniri öncelikle lezzetli ve doğal alın. Katı, yarı katı, yumuşak ve eritilmiş olanlara ek olarak uygundur. Ekşi kremin bir kısmı mayonezle değiştirilebilir. Yağı yumuşayacak şekilde buzdolabından önceden çıkarın.

Haşlanmış yumurtaları soyun, ikiye bölün ve sarısını hafifçe çıkarın. Şimdilik sincapları indirin.

Peyniri ince bir rendeye rendeleyin.

Dereotu ve iyice kurulayın. Sonra bıçakla ince kesilmiş.

Yumurta sarısını bir kaseye katlayın, yumuşak tereyağı, rendelenmiş peynir, dereotu, ekşi krema ve hardal ekleyin. Ayrıca bir dilim sarımsak da koyabilirsiniz - dolgu daha keskin olacaktır. Tuz ve karabiber.

Macun olana kadar ürünleri dalgıç bir karıştırıcıyla yumruklayın. Karıştırıcı ile birlikte gelen bir öğütücü de kullanabilirsiniz. Ya da sadece karıştırın, yoğurun, dolguyu bir çatalla karıştırın - sonra daha dokulu hale gelecektir.

Elde edilen kütleyi nozullu bir pasta torbasına aktarın. Dolguyu proteinlerin yarısına güzel şapkalarla bırakın. Çantanız yoksa, kaşıkla çıkarabilirsiniz.

Yumurta yarımlarını beğeninize göre süsleyin, her şişe yapışabilirsiniz. Masaya servis yapın. Afiyet olsun!