Yılbaşı atıştırmalık sprats ile doldurulmuş yumurta

8 porsiyon
20 dk


1. Yumurtaları kaynar suda 10 dakika kaynatın. Soğuk su dökün ve soğutun. Kabuklardan temiz.

2. Yumurtaları uzunlamasına iki yarıya kesin.

3. Sarısını çıkarın ve bir çatalla ezin.

4. Sprats'ı ince bir şekilde kesin ve sarısı ekleyin, homojenleşene kadar karıştırın. Tatmak için mayonez, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.

6. Yumurtaların yarısını dolgu ile doldurun. Atıştırmalıkları bütün sprats, mayonez ve ince doğranmış taze soğan ile süsleyin. Atıştırmalık hazır, masada servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!