Peynir ve sarımsaklı yumurta rulosu

3 porsiyon
30 dk

Peynir ve sarımsak ile yumurta rulosu nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Zevkinize göre peynir seçin, çünkü ruloların ana tadını belirleyen odur. Asıl mesele, rendeye iyi sürtünmesi.

Rahat bir derin kapta yumurtaları 4 yemek kaşığı mayonez ile eşleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karıştırma kolaylığı için bir karıştırıcı kullanabilirsiniz.

Tutarlılık oldukça tekdüzedir. Mayonezin kendisi zaten tuzlu olduğu için tuz eklemeye gerek yoktur. İsterseniz, biraz öğütülmüş biber veya en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Tatta, kendinizi tercihlerinize göre yönlendirin.

Tavayı ısıtın, biraz bitkisel yağ dökün ve yumurta hamuruna dökün. Her iki tarafta bir dakika küçük bir ateşte pişirin.

Yumurta krepleri kolayca döner.

Bitmiş krepleri düz bir tabakta çıkarın. 30 cm ölçülerinde 3 krep yaptım. Kızartma için büyük bir tava aldım.

Dolguyu yapmak için rendelenmiş peyniri ayrı bir kaseye sürün. Kabuktan birkaç diş sarımsak soyun ve presten hemen kaseye peynire geçirin. Doğranmış maydanoz yeşilliklerini ve mayonezi ekleyin. Maydanoz yerine, mevcut taze yeşillikleri alabilirsiniz. Dolgu için tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Peynir dolgusunu yumurta krepinin üzerine yerleştirin ve tüm yüzeye yayın.

Gözleme ile dolguyu bir rulo haline getirin. Bu yüzden tüm krepleri bükün.

Keskin bir bıçakla, ruloları porsiyonlara kesin ve servis yapmak için bir tabağa aktarın. Afiyet olsun!