Yumurta yengeç çubuğu peynirli rulolar

4 porsiyon
30 dk

Yengeç çubuklarından ve peynirden yumurta ruloları yapmak için, iyi konuşlandırılabilmeleri için kesinlikle soğutulmamış giyilmemiş yengeç çubukları kullanmalısınız. Donmuş çubuklar kullanırsak, sonuna kadar çözülmeleri ve ancak o zaman çözülmeleri gerekir. Asıl mesele iyi peynir ve yüksek kaliteli mayonez satın almaktır, çünkü yemeğin tadı büyük ölçüde kalitelerine bağlıdır. Ve bu yüzden başlayalım!
1. Dört tavuk yumurtasını bir kaseye kırıyoruz, hafif tuz, bir yemek kaşığı ekşi krema ve un ekliyoruz. Homojen olana kadar bir çırpma teli ile çırpın. Ekşi krema mayonez ile değiştirilebilir.

2. Tavayı (tercihen gözleme) biraz yağ ile yağlayın, ısınmasına izin verin. Üzerine bir parça yumurta kütlesi döküyoruz ve her iki tarafta bir krep gibi kızartıyoruz. Dört krep aldım. Yumurtalı kreplerin soğumasını bekliyoruz.

3. Yengeç çubukları plaka yapmak için çok dikkatli bir şekilde yerleştirilir. 4 açılmış çubuğa ihtiyacım vardı - yumurta kreplerinin sayısına göre sayın.

4. Küçük bir hindiye peynir sürüyoruz (herhangi biri, sert var).

5. Dereotu yeşilliklerini akan suda yıkıyorum, kağıt havluyla kurutuyorum ve ince dilimliyorum.

6. Her yumurta krepini ayrı ayrı sarıyoruz. Ruloları katlamak için bir bambu paspas kullanabilirsiniz (katlama rulolarına gelince) .

7. Tahtaya (mat) bir gözleme koyduk, sadece yengeç çubuğu yapışacak şekilde ince bir mayonez tabakası ile yağladık ve üzerine bir tabak açılmış yengeç çubuğu dağıttık.

8. Yengeç tabağını rendelenmiş peynirle serpin.

9. Mayonez peynirini yağlayın 10. Üstüne ezilmiş dereotu serpin. 1
1. Her şeyi çok dikkatli bir şekilde bir ruloya dönüştürün. Sonunda, raw. 12'ile yengeç çubuklarından yapılmış dört yumurta rulosu almalısınız. Bitmiş ruloları buzdolabında soğutmanız tavsiye edilir, böylece içlerindeki dolgu "arkadaş edinir've kesilmesi daha kolaydır. Sonra rulolarda çirkin uçları kestik (hemen yenilebilirler) ve

2. 5-3 cm uzunluğunda rulolara kestik. Hoş iştah ve şenlik havası!