Fırında elma ile pişirilmiş ördek göğüsleri

2 porsiyon
30 dk

Fırında elma ile ördek göğüsleri nasıl pişirilir? Listelenen ürünleri hazırlayın. En iyi hangi elma çeşitleri kullanılır? Tatlı veya ekşi tatlı elmalar harikadır. Ekşi meyveler aldıysanız, malzemelere bir tutam şeker veya bir çay kaşığı bal ekleyin.

Göğüsleri durulayın ve peçete veya havlu ile kuruduğunuzdan emin olun. Et fazla nemden arınmış olmalıdır. Deride, fotoğrafta olduğu gibi keskin bir bıçakla kesikler yapın. Hafifçe tuz ve göğüsleri karabiber. Tuz ve karabiberi eşit olarak dağıtmak için masaj yapın.

Kalın tabanlı bir tava alın. Silikon fırça ile tabanı minimum miktarda bitkisel yağ ile fırçalayın. Göğüsleri aşağı yerleştirin ve tavayı yüksek ateşte yerleştirin. Tava ısındıktan sonra, alevi ılımlı hale getirin ve eti yaklaşık dört dakika kızartın.

Şu anda elmaları ve sarımsakları yıkayın ve kurutun. İsterseniz, meyvenin derisini kesin, genellikle yapmam. Elmaları ve sarımsak karanfillerini dilimler halinde kesin.

Ördek göğüslerini diğer tarafa çevirin ve 4-5 dakika daha kızartın. Kızarmış eti bir tabağa koyun.

Eritilmiş ördek yağı ile bir tavada tatmak için elma, sarımsak, tereyağı, tuz ve baharat gönderin. Ateşi biraz artırın.

Sürekli karıştırarak, kamaları yaklaşık bir dakika pişirin. Elmalar tamamen baharat ve tereyağına batırılana kadar.

Elmaları ve ördek göğüslerini bir pişirme kabına koyun.

Yemeği önceden ısıtılmış bir fırına gönderin ve pişene kadar pişirin. Ne kadar süre ve hangi sıcaklıkta pişirmeye değer? Herkesin farklı fırınları vardır ve bu nedenle sıcaklık ve zaman değişebilir. & Ben pişirdim; üst-alt & not; 10 dakika boyunca 240 derece sıcaklıkta. Ayrıca, zaman sonunda ne kadar hazır olmak istediğinize bağlıdır. Tamamen pişmiş eti seviyorsanız, zaman biraz artırılmalıdır.

Bitmiş göğsü orta boy parçalar halinde kesin ve soğuyana kadar servis yapın!