Hatmi ve nutella ile pasta içermeyen lor cheesecake
10 porsiyon30 dk
Kurabiye kurabiyeleri - 200 gr, Tereyağı - 70 gr, Marshmallow - 500 gr, Süzme peynir - 800 gr, Ekşi krema - 150 gr, Fındık ezmesi - 80 gr, Süt - 100 ml
Ürünleri pişirmeden peynirli kek için hazırlayın. Tereyağını erit.
Bisküvileri kırıntılara öğütün.
Bisküvileri eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
Kurabiyeleri bir teneke kutuya (parşömen kağıdıyla kaplı) yerleştirin ve cheesecake tabanına iyi oturtun. Kurabiyeli tenekeyi buzdolabına koyun.
Bu arada, bir su banyosunda şekerlemeleri eritin. Bunu yapmak için kaseyi tereyağı ile yağlayın ve şekerlemelerin daha kolay erimesi ve yanmaması için biraz süt ekleyin. Süzme peyniri ekşi krema ile karıştırın ve bir karıştırıcıyla bölün.
Hatmi pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı kullanarak lor kütlesi ile karıştırın.
Lor dolgusunu bir kurabiye tabanındaki teneke kutuya dökün ve peynirli cheesecakei tamamen ayarlanana kadar birkaç saat buzdolabına yerleştirin.
Dondurulmuş cheesecakei nutella veya çikolata ezmesi ile doldurun. İstediğiniz gibi dekore edin. Kek içermeyen lor cheesecake, hatmi ve nutella ile hazır! Masada servis edilebilir.