Salatalık ve balık lor peynir tartletleri

10 porsiyon
30 dk

Lor peyniri, salatalık ve balıkla tartlet nasıl yapılır? Çok basit! İlk olarak, gerekli malzemeleri hazırlayın. Lor peyniri başka herhangi bir peynirle değiştirilebilir; erimiş, beyaz peynir, bryoza, ricotta. Tartletler ortadaysa, yaklaşık 10 parçaya ihtiyacımız var. Tartletler küçükse, bu miktarda doldurma 20 tartlet için yeterli olacaktır. Mağaza tartletleri alabilir veya bunları kendiniz pişirebilirsiniz.

Salatalığı yıkayın, kurutun ve ince daireler halinde kesin. Cilt pürüzlü, hasarlı veya acı değilse, cildi kesmek gerekli değildir. Deriyi kesmedim.

Balık filetosunu dikdörtgen ince dilimler halinde kesin. Zaten dilimlenmiş balıkları aldım, bu da kendime zaman kazandırdı. Bir parça tuzlu balık kullanırsanız, kesmenin rahatlığı için önce dondurmak daha iyidir. Herhangi bir balık kullanabilirsiniz: kırmızı, beyaz, tuzlu, hafif tuzlu, füme vb. Somon, alabalık, pembe somon, chum somon, somon, ringa balığı, uskumru vb. Saira gibi konserve balıkları yağda alabilirsiniz. Kırmızı bir balığım var.

Tartletleri normal bir kaşık kullanarak peynirle doldurabilirsiniz, ancak peynir kütlesini yıldız nozullu bir mutfak torbasına aktardım.

Sepetlere örtüşen salatalık dairelerini dikey olarak yerleştirin. Küçük çaplı tartletler almak daha iyidir, ancak daha geniş olanları satın aldıysanız, sorun değil. İçlerinde atıştırmalık da iyi görünüyor.

Kırmızı balığı bir halkayla yuvarlayın ve salatalık sınırını içine yerleştirin.

Lor peynirini rozet şeklinde bir pasta torbasından boş tartlet merkezine bırakın.

Her tartleti otlarla süsleyin. Maydanoz var. Atıştırmalık hemen servis yapın. Afiyet olsun!