Domates ve peynir tartletleri

12 porsiyon
25 dk

Domates ve peynirli tartletler nasıl yapılır? Tartletler kendiniz satın alınabilir veya hazırlanabilir. Tartletler büyükse, 10-12 parçaya ihtiyaçları olacaktır. Tam olarak 12 tartletim var. Tartletler küçükse, bu miktarda dolgu 22-26 tartlet için sürecektir.

Doldurmanız gereken malzemeleri hazırlayın. 100 gram peynir ve 3 yumurta alarak oranları hafifçe değiştirebilirsiniz. Sonra tartletler daha yumuşak ve yumuşak olacak. Sıradan peynir, işlenmiş peynir (Dostluk, Amber gibi) veya sosis ile değiştirilebilir. Dolguya ezilmiş dereotu veya başka bir yeşillik ve salatalık da ekleyebilirsiniz.

Yumurtaları haşlanmış, soğutulmuş ve soyun. Sonra orta rendeye rendeleyin.

Peyniri de rendeleyin.

Karanfilleri soyun ve basından geçin.

Kiraz domatesleri yıkayın, kurutun ve ikiye bölün. Tartletler küçükse, domatesler yarıya değil, çeyreklere ve hatta daha dar kamalara kesilebilir.

Rendelenmiş peynir, yumurta ve sarımsakları uygun büyüklükte bir kapta birleştirin. Mayonez ile tatmak ve baharatlamak için kütle ve karabiberi tuzlayın. Homojen olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Kütle kuruysa, daha fazla mayonez ekleyin.

Tartletleri yumurta peyniri kütlesi ile doldurun.

Kiraz domateslerin yarılarını üstüne yerleştirin. Tartletleri maydanozla süsleyin. Domatesler üstüne yerleştirilemez, ancak ince kesilir (sıvı çekirdeği çıkarır) ve peynir ve yumurtalara eklenir.

Tartletler hazır. Masaya servis edebilirsin. Afiyet olsun!