Folyoda fırında biftek somonu

2 porsiyon
30 dk

Folyoda bir fırında semgi biftek nasıl pişirilir? Bu tarif için çok fazla yiyecek ve çabaya ihtiyacınız yok. İhtiyacınız olan her şeyi listeye göre hazırlayın. Dondurulmuş balıklarınız varsa, önceden dondurucudan çıkarın ve oda sıcaklığında tamamen çözülene kadar bırakın. Harika, stokta taze balık varsa, donmuş olandan bile daha meyve suyu çıkıyor.

Biftekleri akan soğuk su altında durulayın ve kağıt mendillerle iyice kurutun. Balıkları marine edeceğiz ve bu nedenle üzerindeki fazla nem işe yaramaz.

Biftekleri tuz, kırmızı ve karabiber serpin, en sevdiğiniz baharatları tatmak için ekleyin. Kırmızı balıklar için çoğunlukla kuru Provence otlarının bir karışımını kullanırım. Kekik, fesleğen, mercanköşk, maydanoz ve kekik gibi otları içerir. Varsa balığın üzerine kuru biberiye serptiğinizden emin olun. Yukarıda bahsedilen tüm otlar sadece kırmızı balıklar için yaratılır ve pişirildiğinde inanılmaz bir aroma verir!

Folyo tabakasını açın. Semgi bifteğini baharatlı tarafın altta kalması için koyun. Tuz ve balığın ikinci tarafını baharatlayın. Bifteği taze sıkılmış limon suyuyla karıştırın. İkinci biftek için de aynısını yapın.

Folyoyu sıkıca sarın, böylece boşluk kalmaz ve bir dönüştürücü elde edersiniz. Dönüştürücüleri ısıya dayanıklı bir forma koyun ve 10-15 dakika bekletin, bu süre zarfında semga iyi çalışacaktır. Balık tatlara batırılırken, ısınmak için fırını açın. Kalıbı fırına gönderin, 200 derecede 20 dakika pişirin ve buyurun; üst-alt & not; mod.

Somonu fırından çıkarın, biftekleri bırakın ve bırakın; rest & quot; beş dakika boyunca ve ancak o zaman folyoyu açın.

Bitmiş biftekleri tekrar limon suyu ile karıştırın, otlar ve bir dilim narenciye ile süsleyin.

Bu formda hizmet edebilirsiniz.

Veya balığı bir tabağa koyun ve pişirildiğinde folyoda oluşan suyun üzerine dökün.

Şaşırtıcı derecede sulu ve kokulu balık!