Sarımsak ve otlar ile kömür sığır eti biftek

2 porsiyon
30 dk

Sığır eti biftek sarımsak ve otlar ile bir barbekü üzerinde kömür üzerinde kızartma? Listelenen tüm ürünleri hazırlayın. Bir tarif yapmak için hangi kokulu otlar alınabilir? Herhangi bir yeşil zevkinize uygun olacaktır. Bu sefer birkaç dal taze mercanköşk, 3-4 dal limon kekik ve biberiye kullandım. Tatmak için sarımsak ve yeşillik miktarını alın.

Sığır eti bifteklerini önceden buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına kadar ısıtın.

Yeşillikleri durulayın ve kağıt peçete veya çay havlusu ile kurulayın. Sarımsak karanfillerini soyun. Keskin bir bıçakla çok ince olmayan kokulu otlar ve sarımsak kesin. Her şeyi derin küçük bir kaseye gönderin ve karıştırın.

Mangalları tutuşturun. Yangın söndüğünde, hazırlığın ana aşamasına başlayabilirsiniz. Isı yoğun olmalı. Izgarayı takın ve iyice ısınmasını bekleyin.

Sığır etini ızgaraya koy. Bir tarafta 3-4 dakika kızartın.

Sonra biftekleri maşa ile diğer tarafa çevirin ve 3-4 dakika daha pişirin.

Eti folyoya koy. Tuz ve karabiber, tuz ve kaba karabiber.

Tereyağı yumuşatılmış tereyağı ile her parça için 1 çay kaşığı dağıtın.

Sarımsak ve aromatik otların bir karışımını serpin. Üstünü folyo ile sıkıca örtün. Buradan 10-15 dakika ayrılın. Mümkün olduğunca sıcak tutmak için genellikle parçaları üstte bir havlu ile kaplarım.

Ayrılan süreden sonra biftek servis edilebilir. 10 dakika içinde, et sarımsak ve otların aromasıyla içilir ve inanılmaz derecede lezzetli hale gelir!

Her bir sığır eti parçasını folyoda kalan meyve suyu ile doldurun ve mükemmel lezzetin tadını çıkarın!