3 dakika içinde soğan kabuklarında uskumru hızlı ve lezzetli

4 porsiyon
20 dk

3 dakikada soğan kabuğunda uskumru nasıl yapılır? Bunun için gereken her şeyi hazırlayın. Donmuş uskumru önceden dondurucudan çıkarın ve oda sıcaklığında uzanmaya bırakın, böylece kendi başına çözülür. Kendi takdirinize bağlı olarak soğan kabuğu miktarını alın. Ne kadar çok olursa, bitmiş balığın rengi o kadar zengin olur. 1-2 avuç almak yeterlidir.

Soğan kabuklarını suda durulayın. Sonra balığı pişireceğiniz bir tencereye aktarın. Su ile doldurun ve ısıya yerleştirin.

Suyu kaynatın, tuzu ekleyin ve 2-3 dakika kaynatın. Bu süre zarfında, dekokasyon koyu kırmızı olacaktır. Çok fazla tuz olmalı, böylece bu kadar kısa bir pişirme süresinde balıkların dökülmesi için zaman vardır.

Su ısınırken balıkları hazırlayın. Uskumruda, başını, kuyruğunu ve yüzgeçlerini kesin. Karın uzunluğunu kesin ve iç kısımları çıkarın. Daha sonra balıkları akan suda iyice durulayın ve bir kağıt havlu üzerine yerleştirin. Fazla nemi gidermek için ıslak.

Balıkları parçalara ayırın ve soğan kabuklarıyla kaynar suya indirin. Balık suyunun tekrar kaynamasını bekleyin ve balığı tam olarak 3 dakika kaynatın.

Bir kaşık kullanarak balığı yakalayın ve bir kağıt havluya koyun. Soğan kabuklarını balıktan çıkarın.

Takıntılı balık kokusunu gidermek için uskumru limon suyu ile karıştırın.

Bitmiş balıkları bir tabağa koyun ve limon ve soğan ile süsleyin. Hem sıcak hem de soğuk çok lezzetli. Afiyet olsun!