Soğanlı pike havyarı

18 porsiyon
25 dk

Bir atıştırmalık yapmak için önce havyarı tuzlamanız gerekir:
1. Havyarı durulayın ve kıyma makinesinden geçirin. Evet, evet, onun aracılığıyla! Tüm damarlar, filmler ve diğer kumaşlar bıçakta kalacak ve temiz yumurtalar kasede olacaktır.

2. Soyulmuş havyarın üzerine soğuk kaynar su dökün, tatmak ve karıştırmak için tuz.

3. Havyarı, suyun cam olması için 2-3 katman halinde katlanmış gazlı bezin üzerine yatırın.

4. Soğanları ince doğrayın (yeşil de kullanılabilir), havyara ekleyin, zeytinyağına dökün, karıştırın. Beyaz ekmek dilimlerine yayın ve sağlıkla yiyin!