Salata atıştırmalık yengeç fareleri

4 porsiyon
30 dk

Belirtilen ürünleri listeye göre hazırlayın. Yengeç çubukları (bir yengeç çubuğunu bir kenara koyun) biraz donmalı ve ince bir rendeye rendelemelidir. İyi ovmazlarsa, çok ince kesin. Benimle iyi ovalamadılar, bu yüzden bazılarını ovuşturdum, bazılarını çok ince kestim. Ovalanmış yengeç çubuklarının 1/3'ünü bir kenara koyun, gerisini derin bir kaseye koyun.

Ezilmiş yengeç çubuklarına krem peynir ekleyin. Krem peynir eritilmiş peynirle değiştirilebilir, ancak aynı zamanda ince bir rendeye rendelenmesi gerekir (daha kolay ovmak için biraz önce dondurun).

Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları kabuktan soyun ve ince bir rendeye rendeleyin. Ezilmiş yumurtaları önceden hazırlanmış malzemelere kaseye ekleyin.

Sarımsak karanfillerini soyun ve presten geçin, salataya ekleyin. Sert peyniri ince bir rendeye rendeleyin ve kaseye ekleyin ve karıştırın. Gerekirse tuz, tuz deneyin. Hazırlanan kütleyi buzdolabında yarım saat çıkarın. Soğuyacak ve fareleri çıkarmak daha kolay olacak.

Bir yengeç çubuğundan ince şeritler kesin - bunlar farelerin kuyrukları olacaktır. Taze turpları yıkayın ve daireler halinde ince kesin, sonra ikiye kesin - bunlar fare kulakları olacaktır. Karabiber biberleri burnu ve gözleri taklit eder. Farelerle yemek yememeleri için herkesi bu konuda uyarmayı unutmayın! Kütleyi 7-9 parçaya bölün, topu her birinden yuvarlayın ve armutu şekillendirin. Her iş parçasını birikmiş yengeç cipslerine yuvarlayın.

Her fareye turp kulakları, karabiber gözleri ve yengeç çubuğu kuyrukları yerleştirin. Hazırlanan fareleri güzel bir tabağa koyun, peynir parçaları koyun ve servis edilebilir.