Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Balık ruloları
2 porsiyon20 dk
Morina filetosu - 400 gr, Maydanoz - tatmak, Dereotu - tatmak, Zeytinyağı - 1 çay litresi, Limon suyu - 2 masa, Zencefil - 1 çay litresi, Sarımsak - 1 diş, Domates salçası - 1 masa, Bitkisel yağ - 2 masa, Tuz - tatmak için, Sıcak öğütülmüş karabiber - tatmak için
Maydanozu ve dereotunu yıkayın ve suyun boşalmasına izin verin. Sonra yeşillikleri ince doğrayın. 
Deriden taze zencefil kökü temizleyin. Bir bıçakla dikkatlice kesebilirsin. Sarımsakları soyun. Zencefili ince bir rendede sarımsakla rendeleyin veya her iki malzemeyi de sarımsak presinden geçirin. 
Ayrı bir kapta domates salçası, rendelenmiş sarımsak, zencefil ve 1 çay kaşığı zeytinyağı karıştırın. Karıştırmak. 
Balıkları kağıt havluyla yıkayın ve kurutun. Filetolar kemikleri varmış gibi hissediyorsa, çıkarın. Balığı tatmak için limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın. Domates salçası karışımını kalın bir tabaka ile üstüne yayın. 
Önceden hazırlanan taze yeşillikleri domates salçası üzerine cömert bir tabaka ile eşit olarak yayın. Hazırlık sırasında morina filetosu tamamen çözülmelidir. Etin tüm esnekliğine ihtiyacımız olacak. Balığı yoğun bir ruloya bükmek ve ucu iki veya üç kürdan ile sabitlemek gerekir. 
Tavayı yüksek ateşte önceden ısıtın. Kızartma için ayçiçek yağını ekleyin. Çalışma sıcaklığına ısıtın. Yağ hazır olduğunda, balıkları tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın. Diğer tarafa dönün ve pişene kadar birkaç dakika daha kızartın. 