Kızarmış bir tavada ekmek kırıntıları pollock balık

3 porsiyon
30 dk

Ekmek kırıntılarında pollock nasıl kızartılır? Bunun için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Kızartma için, bütün bir balık karkasını kullanabilir, parçalara ayırabilir veya hazır balık filetosu alabilirsiniz. Filetoların kemiksiz seçeneğini daha çok seviyorum. Ana avantaj budur.

Küçük bir kapta yumurtaları tuz ve baharatlarla birleştirin. Bir baharat olarak, hazır bir balık baharat seti idealdir. Orada, tüm malzemeler herhangi bir balığın tadını ve aromasını vurgulamak için yetkin bir şekilde seçilir.

Pollock dondurulursa, önceden dondurucudan çıkarılmalı ve oda sıcaklığında çözülmesine izin verilmelidir. Balıktan, fazla nemi bir kağıt havluyla ıslatın. Sonra pollocku porsiyonlara kesin.

Her balık parçasını bir yumurta karışımına batırın ve sonra ekmek kırıntılarına yuvarlayın. Krakerlerin her taraftaki balıkları tamamen kapladığından emin olun. Bu kadar dikkatli ekmek sayesinde, balık tüm meyve sularını sulu tutacaktır.

Kızartmak için tavayı ısınana kadar önceden ısıtın, üzerine bitkisel yağ dökün ve balığı koyun. Sıkıca söndürme. Her parçayı serbestçe kızartın.

Balıkları her iki tarafta 3-4 dakika kısık ateşte kızartın.

Fazla yağı çıkarmak için bitmiş balığı bir kağıt havluya koyun.

Ekmek kırıntılarındaki pollock hazır! Hoş bir iştah!