Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Domates ve peynirli kabak ruloları
16 porsiyon25 dk
Genç kabak - 4 adet, İşlenmiş peynir - 180 gram, Sarımsak - 4 diş., Domates - 1 adet, Tuz - tatmak için, Yeşiller - tatmak için, Marul - 4 adet., Ekşi krema - 5 yemek kaşığı., Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Kabakları yıkayın ve uzunlamasına yaklaşık 5 mm kalınlığında tabaklara kesin. Tuz ve 10 dakika bekletin. 
Daha sonra, bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve her iki taraftaki doğranmış kabakları kızartın. 
Yağları çıkarmak için kağıt havlu ile bir tabak koyun. Soğumaya bırakın
Kabaklar soğurken, rulolar için dolgu hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için eritilmiş peyniri rendeleyin (sadece çatalla yoğurdum) Sarımsakları sarımsakta bastırın. Şimdi rendelenmiş peynir, sarımsak ve mayonez veya ekşi kremayı karıştırın (mayonezi sevmediğim için %15 ekşi krema aldım)
Domatesi küçük şeritler halinde kesin. Yeşillikleri akan su altında durulayın. 
Soğuk kızartılmış kabak alın ve peynir-sarımsak karışımını küçük bir tabaka ile tüm yüzeyinin bir tarafına yerleştirin. Ardından kabağın daha geniş kenarına bir dilim domates koyun. Domatesin yanına küçük dallar maydanoz ve dereotu koyun. (Dereotu ve maydanoz yoktu, marul yaprakları koydum, çok lezzetli çıktı) Şimdi ruloyu yavaşça sarın ve marul yaprağına koyun. Bu yüzden tüm kızarmış kabak tabaklarıyla yapın