Yumurta ve peynirli pide ekmeği

6 porsiyon
20 dk

Yumurta, peynir, sarımsak ve otlar ile pide rulosu nasıl yapılır? Gerekli malzemeleri hazırlayın. Herhangi bir yeşillik seçin, dereotu aldım, maydanoz veya kişniş de işe yarayacaktır. İstediğiniz zaman sarımsak ekleyemezsiniz, ancak mayonez yerine ekşi krema kullanın.

Haşlanmış yumurtaları kaynatın ve kabukları soyun. Görünüşte temiz olan kabuk bile zararlı bakteriler içerebileceğinden, kullanmadan önce yumurtalarınızı yıkadığınızdan emin olun. Gıda deterjanları ve fırça kullanmak en iyisidir.

Soyulmuş yumurtaları kaba bir rendenin üzerine rendeleyin.

Peyniri de kaba bir rendeye rendeleyin.

Sarımsakları kabuklardan soyun ve pres altında öğütün.

Yeşillikleri iyice yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın, bıçakla ince doğrayın.

Her şeyi bir kaseye koyun ve mayonezi ekleyin.

Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. İsterseniz, biraz tuz ve kara öğütülmüş karabiber ekleyebilirsiniz.

Pide ekmeğini masaya yayın ve tüm yüzeyi yumurta, peynir, sarımsak ve otlar ile pişmiş dolgunun üzerine yayın.

Pide ekmeğini bir rulo ile sarın.

Bitmiş pide rulosunu yumurta ve peynir ile streç film ile örtün ve buzdolabına batırmak için yaklaşık bir veya iki saat çıkarın, sonra yumuşayacak ve iyice kesilecektir. Kahvaltıda bir rulo servis yapın veya atıştırmalık olarak ve masaya hafif bir atıştırmalık olarak kullanın. Afiyet olsun!