Garnitürde sebzeli pirinç

4 porsiyon
30 dk

Garnitür için sebzeli pirinç nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Garnitür için, uzun taneli bir incir kullanmak en iyisidir. bu pirinç daha az kaynar ve daha ufalanır. Bezelye konserve, taze veya benimki gibi dondurulmuş olarak kullanılabilir. Önceden buzunu çözmek gerekli değildir.

Pişirmek için rahat bir derin tava alın, sıcak bir duruma önceden ısıtın ve biraz bitkisel yağ dökün. Pirinci soğuk suda birkaç kez durulayın. Sonra tüm suyu boşaltın ve pirinci bir tavaya aktarın. Pirinci temizlenene kadar 5-7 dakika kızartın.

Sonra pirince tuz, öğütülmüş karabiber ve biraz köri ekleyin. Pirincin üzerine sıcak su dökün. Karıştırmak. Pirinci kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişirme sırasında pirinç tüm suyu emecek ve boyutu artacaktır. Pirinç çeşitliliğine bağlı olarak, suya biraz daha fazla veya daha az ihtiyaç duyulabilir.

Soğanı soyun, durulayın ve ince doğrayın. Biberleri küçük parçalar halinde doğrayın. Ayrı bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve soğan ve biberleri kızartın. Kızartması 4-5 dakika sürecek. Bu süre zarfında biber daha yumuşak hale gelecektir.

Bitmiş pirince sebze kavurma, mısır ve bezelye ekleyin. Her şeyi karıştırın ve bir tavada 2-3 dakika ısıtın.

Sebzeli pilav hazır! Herhangi bir et veya balık yemeği için mükemmel garnitür. Masaya sıcak servis yapın. Afiyet olsun!