Tavada kızarmış pirinç

4 porsiyon
25 dk

Tavada pilav nasıl kızartılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Pişirmek için buğulanmış uzun taneli pirinç seçin. Kaynamaz ve ufalanır. Baharatların miktarı, bileşimi ve oranları beğeninize göre değiştirilebilir.

Rahat bir derin tava alın. Birkaç diş sarımsak soyun ve dilimleyin. Biraz bitkisel yağı sıcak bir tavaya dökün ve doğranmış sarımsakları yerleştirin. Kızarmaya başladıktan sonra tavadan çıkarın. Tüm zevkini ve aromasını sıcak yağa aktarmak için zamanı olacak.

Şimdi buğulanmış pirinci tavaya koyun ve karıştırın. Aromatik yağa batırılacak. Pirinci kısık ateşte birkaç dakika kızartın. Pirinç berrak ve sonra altın olacak.

Pirincin üzerine sıcak su dökün. Tuz ve tatmak için tüm baharatları ekleyin. Her şeyi karıştırın ve kaynatın.

Pirinci kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Pirinç yavaş yavaş tüm nemi emecek ve hacmi artacaktır. Kapağı kapatmak gerekli değildir. Ancak kapağın altında pirinç daha hızlı pişecektir.

Bitmiş pirinç yumuşak ve ufalanacak. Karıştırın ve ocaktan alın. Böyle bir garnitür ile et veya balık tabağı ekleyin. Afiyet olsun!