Bir tencerede garnitürde ufalanan pirinç

4 porsiyon
30 dk

Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Tahılları kanıtlanmış bir üreticiden alın: ucuz tahıllar her zaman kaliteli değildir ve kural olarak hızlı bir şekilde uygun bir durumdan çıkar - böcekler başlar, çünkü larvaları hala üretimdeyken tahıllara getirilir, çünkü modern ekipmanı yoktur, bu nedenle tahıllar ucuzdur. Doğal kremden tereyağı, gerçek tereyağının yağ içeriği en az %82. 5 olmalıdır.

Tahılları iyice durulayın, fazla çöpleri çıkarın. Pirincin ufalanmasını istiyorsanız, nişastayı pirinç yüzeyinden yıkamak için çok iyi yıkamanız gerekir, çünkü nişasta yapıştırmaya yardımcı olur. Bu arada, pirinçle yıkanan su çiçekleri sulamak için çok yararlıdır.

Pirinci bir tencereye koyun. Tencere, paslanmaz çelikten yapılmış veya cipssiz emaye kalın bir tabanla seçilmelidir.

Pirinci suyla doldurun. Oranlar: 2 bardak pirinç başına 1 tam olarak aynı bardak su alınır (YENİ!: ideal oranlar pişireceğiniz pirinç türünün ambalajında belirtilir. Çeşitliliğe bağlı olarak, sıvı ve tahılların oranı değişebilir, bu nedenle paketteki talimatları okuyun).

Suyu tuzlayın. Pirinç ve quot; alır ve alır; Üzerinde çok fazla tuz var. Bu nedenle, sıradan yemeklerden biraz daha fazla tuzlamanız gerekecek. Ancak kendi zevkinize ve sağduyunuza odaklanın: bitmiş pirince biraz eklemek tuzlu yemekten daha iyidir.

Orta ateşte kaynatın. Pirinci tavaya yapışmaması için karıştırın. Biraz karıştırarak 3-5 dakika pişirin ve hemen ardından ısıyı minimuma indirin.

Minimum ısıtma seviyesinde, tavayı bir kapakla örtün ve 25 dakika daha pişirin. En azından pişirmek önemlidir, aksi takdirde pirinç yanabilir ve mümkünse pişirme sırasında kapağı açmayın - pirinç bu şekilde buharda pişirilir. Ardından ısıyı kapatın ve pirinci 15 dakika daha kapağın altındaki bir tencerede bırakın. Kapağı hiçbir şekilde açmayın.

Son dokunuş yağ. Tereyağını ekleyin, eriyene kadar bekleyin ve pirinci tereyağı ile karıştırın. Yemeğin yağsız bir versiyonu için tereyağı herhangi bir sebze ile değiştirilebilir.

Balık, et, tavuk için garnitür gibi pirinç servis yapın. Farklı salatalarda da kullanılabilir. Afiyet olsun!