Sarımsak peyniri ve yumurta ile doldurulmuş domates

4 porsiyon
20 dk

Peynir, sarımsak ve yumurta ile doldurulmuş domatesleri nasıl yaparsınız? Ürünleri hazırlayın. Orta boy ise daha iyi, aynı boyutta domates seçmeye çalışın. İşlenmiş peynir, doğal peynirden yapılmış kaliteli olmalıdır. Pişirmeye başlamadan önce, peynirin rendelenmesi daha kolay olması için 15 dakika dondurucuya koymanızı tavsiye ederim. Mayonez herkesi zevkine götürebilir ve kendiniz de yapabilirsiniz.

Yumurtayı önceden kaynatın. Haşlanmış yumurta nasıl kaynatılır? Yumurtaların pişirilirken çatlamasını önlemek için soğuk suya koyun ve küçük bir ateşte pişirin. Yumurtaları kaynattıktan sonra 9 dakika pişirin, sonra soğuk suyla örtün ve soğutun. Kabuğu keskin bir sıcaklık farkından temizlemek daha iyidir. Haşlanmış soğutulmuş yumurtayı soyun ve rendeleyin.

Soğutulmuş peynir de ince rendelenir.

Rendelenmiş yumurtaları ve peyniri bir kaseye katlayın. Sarımsak karanfillerini kabuklardan soyun ve presten yumurta peyniri karışımına geçirin. Sarımsak miktarını zevkinize göre ayarlayın, daha az koyabilirsiniz.

Mayonezi ekleyin ve ürünleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Deneyin, tatmak için tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Bunu yapmadım, duygularımda peynir ve mayonezin tuzluluğu yeterliydi.

Domatesleri yıkayın ve kurutun. Onları ikiye bölün.

Bir kaşık ve bıçak kullanarak, domatesin içini tohumlarla birlikte dikkatlice kazıyın. Diğer yemeklerin hazırlanmasında, örneğin bir çorba kavurmasında kullanılabilir. Bu hamuru dondurmanı tavsiye ederim.

Domates yarımlarını ortaya çıkan peynir, yumurta ve sarımsak karışımı ile doldurun. Dolguyu kaşıklayın, küçük bir slayt yapın.

Doldurulmuş domatesleri buzdolabında 10 dakika çıkarın. Servis yaparken her yarısını yeşilliklerle süsleyin. afiyet olsun!