Gürcü fasulye phali

12 porsiyon
20 dk

Gürcü fasulyesinden phali nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Dondurulmuş alabileceğiniz fasulye ve buzunu çözmeyin, yine de kaynar. Ceviz almak daha iyidir, daha yumuşaktırlar. Hem bademden hem de fındıktan fali pişirmelerine rağmen. Kırmızı soğanım var, ama sıradan soğan soğanları da işe yarayacak.

Önce fasulyeyi kaynatın. Fasulye nasıl pişirilir? Suyu bir tencerede kaynatın, fasulyeleri fırlatın (donmuşsa, sonra doğrudan dondurulmuşsa) ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Fasulyenin büyüklüğüne ve miktarına bağlıdır. Yulaf lapasına kaynatmayın. Bitmiş fasulyeleri bir kevgir içine yatırın ve hemen parlak yeşil rengini koruyacak şekilde bir kase buza aktarın. Doğrudan buzun içine attım, böylece daha hızlı soğudu, buzun üzerine bir kase fasulye koyabilirsiniz.

Fasulye soğurken diğer ürünleri alın. Fındıkları kırıntıya öğütün. Bir biçerdöverde yaptım, bir bıçak ve bir karıştırıcıdan bir kıyma makinesine kadar her şekilde kullanabilirsiniz.

Yıkanmış kişniş yeşilliklerini dallar, soğan, kabaca kesilmiş ve sarımsak karanfilleri ile doğrudan kaseye ekleyin. Her şeyi yulaf lapası benzeri bir duruma getirin.

Soğutulmuş fasulye, tereyağı, tuz ve baharatları fındık kütlesine ekleyin. Herhangi bir bitkisel yağ uygundur, kokulu veya kokusuz, önemli değildir. Zevkine odaklan.

Kütlenin homojen hale gelmesi için tüm ürünleri öğütün, ancak yine de içinde ürün taneleri vardır.

Kütleyi herhangi bir şekilde bir kaşık, kör fali ile toplamak - bu toplara sahibim, dikdörtgen tekneler veya ovaller yapabilirsiniz. Merkezi nar taneleri ile süsleyin. Phali'yi masaya servis edin. Afiyet olsun!