Sebzeli baharatlı et
2 porsiyon25 dk
Domuz eti - 200 gram, Soğan - 0,5 adet, Havuç - 0,5 adet biber - 0,5 adet, Tuz - tatmak için, Kırmızı öğütülmüş biber - tatmak için, Acı yeşil biber - 2 gram., Soya sosu - 30 ml., Ayçiçek yağı - 50 ml., Sarımsak - 1 diş, tat.
Baharatlı eti sebzelerle pişiriyoruz - bir yemek la Çin mutfağı. Gerekirse et (bu durumda yağsız domuz eti), havuç, taze ve öğütülmüş acı biber, sarımsak, soğan, tatlı biber, yeşillik, soya sosu ve tuz alın.
Daha önce, tüm malzemeler hazırlanmalı, kesilmeli, yani buna göre, Çin mutfağı ürünlerin hızlı kızartılması ve ardışık döşenmesi ile karakterize edildiğinden, yani pişirme sırasında kesmek için yeterli zaman olmayabilir. Yemeği sakin bir şekilde pişirmek için ince havuç, biraz daha büyük biber, soğan - ince yarım halkalar, et - dar şeritler halinde kesin.
Bir tavada, ayçiçek yağını ısıtın, bu arada, en son verilere göre zeytinyağında kızartılması önerilmez. Doğranmış eti önceden ısıtılmış tereyağına atın ve hızla karıştırarak her taraftan 2-3 dakika kızartın.
Sonra, soya sosunu tavaya dökün, 2 dakika kızartmaya devam edin.
Doğranmış soğanları, sonra havuçları ekleyin, karıştırın, 3 nane kızartın.
Baharatları, acı biberi, birkaç tekerlek taze acı biberi ekleyin.
Kızartmanın sonunda, dolmalık biber şeritleri ekleyin, karıştırın, her şeyi hazır hale getirin, ancak hiçbir durumda her şeyi yulaf lapasına dönüştürmeyin!
Son dokunuşla, rendelenmiş ince ezilmiş sarımsağa girin, hala yarım dakika boğun.
Yemeği ince doğranmış maydanoz yeşillikleri ile baharatlayın ve hemen servis yapın! Afiyet olsun!