Tavada soğan ve domates ile domuz eti

4 porsiyon
30 dk

Bir tavada soğan ve domates ile domuz eti nasıl yapılır? Domuz etini dikdörtgen ince parçalara kesin.

Soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin.

Domatesleri yıkayın ve orta kalın dilimler halinde kesin.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve eti bir tabakaya koyun. Kırmızı kabuk görünene kadar bir tarafta yüksek ateşte kızartın. Et yeterince büyük bir ısıda kızartılırsa, tüm meyve suyu içeride kalır ve dışarı akmaz, et daha meyve suyu olur.

Yaklaşık 7 dakika kızartın ve eti ters çevirin. Şimdi diğer tarafta yaklaşık 5 dakika kızartın.

Soğanları tavaya ete dökün. Karıştırın ve tabağı orta ateşte pişirmeye devam edin. 5 dakika kızartın.

Bu süre zarfında soğan iyi uyacaktır. Daha sonra eti tuzlayın ve öğütülmüş biber karışımını veya biberle bezelye karışımını ekleyin. Domuz etini karabiber veya diğer baharatlarla beğeninize göre baharatlayabilirsiniz; Et ve quot için;.

Domatesleri ekleyin. Her şeyi karıştırın. Ayrıca domates için biraz daha tuz ekleyebilirsiniz. Su dökmeyin, her şeyi kendi suyumuzda pişireceğiz.

Tavayı bir kapakla örtün ve domuz eti ve domatesleri orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu süre zarfında, her şeyi birkaç kez karıştırabilirsiniz. Kapatmadan önce eti tuz, baharat ve hazırlık için deneyin. Her şey size uygunsa, ateşi kapatın ve eti masaya servis edin. Servis edildiğinde, yemek taze yeşilliklerle serpilebilir.