Sebzeli tayland eti

2 porsiyon
30 dk

Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Domuz etinin herhangi bir bölümünü alın: et severler için bir jambon veya omuz bıçağı uygundur. veya yağlı et severler için bir boyun veya brisket. Domuz eti değil, örneğin sığır eti veya dana eti bile alabilirsiniz. Taze mevsim sebzeleri

Eti iyice yıkayın, kurutun ve ince şeritler halinde kesin.

Ete soya sosu dökün. Soya sosu seçimine özellikle dikkat edin. Şimdi bu ürünün mağazalarda çok ucuz kopyaları var, ancak düşük fiyatı kovalamayın - sadece doğal olarak pişirilmiş soya sosu satın alın. Daha da iyisi, doğrudan turşu için çalışan soya sosu bulursanız.

Sadece limondan meyve suyuna ihtiyacımız var, böylece fabrika üretiminden hazır limon suyu alabiliriz. Suyu doğrudan limondan sıkarsanız, önce limonu çok sıcak suyla yıkayın - böylece daha fazla meyve suyu verir ve kemiklerin turşuya düşmemesi için küçük bir elek kullanır.

Ezilmiş sarımsağı ekleyin. Basından geçirdim, ama dişleri ince bir rendeye rendeleyebilir veya bıçakla öğütebilirsiniz.

Karıştırın ve eti 15 dakika bekletin.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Herhangi bir sebze olabilir, ancak kızartacağımız için, tavada yanmamak için yağ rafine edilmelidir. Eti turşusuz ekleyin (turşuyu kaydedin) ve yaklaşık 7 dakika pişene kadar orta ateşte kızartın. Sonra eti tavadan çıkarın.

Sebzeleri soyun, havuç ve biberleri şeritler, halkalarda soğan veya yarım halkalar halinde kesin.

Sebzeleri aynı tavaya koyun.

Ve sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika kızartın.

Eti tavaya geri koyun.

Turşuyu dökün.

Biberle. Her şeyi karıştırın ve et hazır olana kadar yaklaşık 7 dakika kısık ateşte pişirin.

Yemek sıcakken eti hemen sebzelerle servis edin. Afiyet olsun!