Fırında kremsi soslu somon

2 porsiyon
30 dk

Fırında kremsi sosta somon nasıl pişirilir? Öncelikle, tüm ürünleri hazırlayın. Dondurulmamış taze balıkları kullanmak daha iyidir, o zaman çok hassas ve sulu olur. Somon yerine, chum somon, sockeye somon, pembe somon vb. Tatmak için, yemek biraz farklı olacak, ancak daha az yararlı olmayacak. Yani, karkası bağırsak, pulları soyun ve durulayın. Somonu kağıt mendille kurutun.

Balıkları fileto haline getirin. Filmi içeriden çıkarın ve kemikleri çıkarın. Baş, kuyruk ve yüzgeçler gelecekteki kokulu balık suyunda dondurulabilir ve kaynatılabilir (bu durumda solungaçları kafadan çıkarmayı unutmayın). Satın alınan hazır fileto parçalarını kullanıyorsanız, bunları ölçeklerden temizleyin ve suda durulayın.

Tuz ve karabiber her iki taraftaki balıkları tatmak için.

Pişirme kabının üzerine biraz sebze veya zeytinyağı dökün. Somon filetosunu yerleştirin. Boyuta uyan bir şekil seçmek önemlidir. Balıklara birkaç dal kekik ve maydanoz ekleyin (ancak bu adım kaçırılabilir).

Kremalı sosu hazırlayın. Kremayı küçük bir derin kaba dökün. Krem yağlı kullanmak daha iyidir, o zaman bitmiş balık çok hassas olacaktır. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Sarımsakları, basında, hardal ve taze kekik broşürlerini kremaya gönderin. İsterseniz, sıkılmış limon suyunu kullanın. Ekşilik ve taze notalar ekleyecektir. Her şeyi karıştırın.

Elde edilen sosu balığın üzerine dökün.

Pişirme kabını önceden ısıtılmış bir fırına gönderin ve 200 derecede 20 dakika bekletin. & quot; üst-alt & not; mod. Mümkünse, pişirmenin bitiminden 5 dakika önce, & quot; konveksiyon & quot; mod. Dikkat! Pişirme süresi ve sıcaklığı tarifte belirtilenlerden farklı olabilir, tamamen fırınınızın yeteneklerine odaklanın.

Bitmiş balıkları bir tabağa sosun altına çıkarın ve üstüne krema sosu dökün. Bağımsız bir yemek olarak veya haşlanmış pirince ek olarak servis yapın.