Fırında süzme peynirli lavaş

10 porsiyon
30 dk

Fırında süzme peynirli pide ekmeği nasıl pişirilir? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Süzme peynir herhangi bir yağ içeriğinden alınabilir (%5 yağ içeriğim var, ancak süzme peynirin daha fazla yağ içeriği, daha lezzetli). Süt yağı ikamelerinin içeriği olmadan süzme peynirin doğal olması çok önemlidir. Bir yaprak pide ekmeği, yani bir paket süzme peynir için yaklaşık 200 gram süzme peynir yeterlidir. Zevkin için herhangi birini seç. Yarım demet taze soğan, dereotu ve maydanoz var.

Süzme peyniri derin bir tabağa veya kaseye koyun ve büyük süzme peynir taneleri ile karşılaşmamak için bir çatalla ezin. Yeşillikleri akan suda yıkayın, kurutun, kesin ve süzme peynire ekleyin. Dolgunun çok kalın olmasını önlemek için biraz ekşi krema ekleyin. Ekşi krema, figürü takip ederseniz mayonez veya örneğin yoğurt ile değiştirilebilir. Tahıllı süzme peyniriniz varsa, önce bir karıştırıcıyla yumruklayabilir veya bir elekle silebilirsiniz.

Lor dolgusuna tuz ve karabiber ekleyin. Sarımsakları kabuklardan soyun ve basında sıkın, süzme peynire ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Masaya bir pide pide yaprağı yayın. Lor dolgusunu üzerine otlar ile ince bir tabaka halinde yayın. Pide ekmeğini düz bir ruloya yuvarlayın veya istenirse birkaç katmana katlayın.

Pide ekmeğimizi lor ve otlarla porsiyonlara dilimleyin.

Pide ekmeği parçalarını lor ile parşömen veya fırın kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Pide ekmeğinin üstünü çırpılmış bir yumurta ile fırçalamak için hafifçe bir silikon fırça kullanın, kırmızı bir kabuk için (pide ekmeğini yumurta yerine eritilmiş tereyağı ile yağlayabilirsiniz) ve fırında pişirmek için pide ekmeğimizi süzme peynirli gönderin 10-20 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtıldı. Zaman yaklaşık olarak belirtilir, fırınınızın özelliklerine odaklanın.