Fırında füme pastırma ve peynirli tavuk
6 porsiyon30 dk
Tavuk filetosu - 600 gr, Domuz göbeği - 80 gr, Sert peynir - 80 gr, İstiridye mantarı - 100 gr, Domates - 80 gr, Soya sosu - 1 yemek kaşığı, Biberiye kuru - tatmak için, Sofra tuzu - tatmak için, Bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı
Gerekli malzemeler
Filetoda cep şeklinde bir kesi yapıyoruz
Ortaya çıkan cebe brisket veya jambon dilimleri koydum
Sonra peynir
Biraz kaynattığım ve kızarttığım sonraki mantarlar
Domates döşeyen son
Sonra cepleri kapatırız.
Şimdi doldurulmuş filetoları iplikle bağlayacağız
İkinci fileto ile ilkiyle aynı şeyi yapıyoruz, soya sosu döküyoruz
Hafif tuzlu fileto
Tadına bakmak için kurutulmuş biberiye veya diğer aromatik otları serpin
Ardından filetoyu bir tavada her iki tarafta 2-3 dakika altın rengine kadar kızartın. Prensip olarak, bir diyet yemeği almak istiyorsanız, bu aşama hiç zorunlu değildir. Ama onun sayesinde dışarıda biraz kabuk, güzel bir altın renk ve içeride sulu
Yağ yoğun bir şekilde sıçramaya başlayacak, bu yüzden kapağın altına kızartın
Ters dönün ve diğer tarafta kızartın
Şimdi kızarmış doldurulmuş tavuğu bir fırın tenekesine aktarın ve üzerine göze çarpan suyu dökün. 15 dakika boyunca 200-220 derecede pişirin
Peynirle doldurulmuş tavuk hazır!
Biz kestik ve tadını çıkarın!!! Afiyet olsun!