Ananas ve biber ile karides

10 porsiyon
20 dk

Ürünleri hazırlayalım. Karides Ben haşlanmış dondurma var. Ananas konserve halkalar.

Karides dondurulmuşsa önceden çözülmelidir. Bu, doğal bir şekilde daha iyi, hassas bir şekilde yapılmalıdır. Çok çabuk çözülürler. Sonra karides akan su altında yıkanır. Karides çiğ ise, iki ila üç dakika kısa bir süre kaynatın. Uzun ısı işlemi onları zorlaştırır. Haşlanmış karides kabuğu temizler, baş ve kuyruğu çıkarır. Siyah bağırsağı çıkarmayı unutmayın, tüm karides boyunca arkadan geçer.

Biberim ve şeritler halinde kesilmiş.

Sarımsakları öğütün. Sadece doğrayabilirsin, sarımsak çürütücüsünde ezebilirsin.

Ananası küçük parçalara ayırdık. Teslimat için birkaç halka sağlam bırakıyoruz.

Soya sosunu elma sirkesi ile karıştırın.

Tavaya yağ dökün, karides koyun. Karıştırarak yaklaşık iki dakika kızartın.

Karidese biber ve sarımsak ekleyin, karıştırın. Biber yumuşayana kadar 5-7 dakika kızartın.

Ananas ve sirke, öğütülmüş biber ile bir sos karışımı ekleyin. Karıştırın ve üç dakika kısık ateşte bir tavada bırakın. Gerekirse tuz, tuz deneriz.

Bitmiş karışımı düzgün bir slaytla biriken ananas halkalarına koyun. Üstte karides ve otlar ile süsleyebilirsiniz.