Kremsi soslu tavada karides

3 porsiyon
30 dk

Kremsi soslu bir tavada karides nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. En büyük karidesi seçin. Temizlemek için daha uygundurlar. Zaten temizlenebilirsin. Ancak yemek pişirirken karidesin boyutunun azalacağını düşünün.

Karides oda sıcaklığında çözülmelidir. Sonra karidesi kabuktan soyun. Hiçbir durumda ılık suda karides çözülmez. Bundan, tüm meyve suyu onlardan çıkacak ve hazır formda kuruyacaklar.

Derin bir tavayı ısıtın ve üzerine tereyağı eritin. Sarımsakları soyun ve dilimleyin. Sıcak yağı koy. Kısık ateşte bir dakika kızartın. Sarımsak aromasını yağa verecektir.

Kremayı tavaya dökün. Kaynamaya ve ısınmaya getirin. Krem herhangi bir yağ içeriğinden alınabilir. Kremin yağ içeriği ne kadar yüksek olursa, karides o kadar kremsi olur. %33 kremim var. Kalınlıkları için onları seviyorum. Yüksek yağ içeriği sayesinde krema ve sosis daha kalındır.

Hazırlanan karidesi kremaya koyun. 8-10 dakika kısık ateşte söndürün. Tuzla onu. Biraz öğütülmüş biber ekleyebilirsiniz.

Pişirme sırasında sos renk değiştirecek ve karidesle tek bir gölge haline gelecektir. Karideslerin boyutu azalacak.

Kremalı soslu karides hazır! Taze maydanoz serpin ve masaya sıcak servis yapın. Afiyet olsun!