Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Karides kanepesi

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Hızlı, basit, lezzetli

6 porsiyon
15 dk

Canape (Fransız kanape) - şişlere (atle) dikilmiş farklı et, balık, sebze dolgularına sahip küçük krutonlu sandviçler, bir parçayı ısırmadan ağzınıza gönderilebilir. Başlangıçta şişler, yemeği dekore etme arzusu nedeniyle değil, masada servis yapmanın rahatlığı nedeniyle kullanılmaya başlandı. Çoğu zaman kızarmış ekmek parçaları bir pate tabakası ile kaplandığından, şiş parmaklarınızı lekelemeden bir tedavi yemenize izin verdi. Canape şenlikli bir muamele, çoğunlukla açık büfe masa. Kanepeler kokteyllerle veya açık büfede servis edilirse, elleriyle alınırlar.

Karides - 500 gr, Salatalık - 1 adet, Sos, makarna - 100 gr, Yeşiller - tatmak için, Kraker kurabiyeleri - 50 gr, Krem peynir - 100 gr, Dill - 10 gr, Beyaz ekmek - 100 gr, Krem peynir - 100 gr, Kiraz domates - 10 adet.

Karidesle kanepe nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Karides genellikle zaten haşlanmış olarak satılır. Onları çözmek ve temizlemek yeterlidir. Veya birkaç dakika kaynar suda dondurulmuş olarak indirebilirsiniz. Hazır karidesleri kabuktan, kuyruktan ve iç kısımlardan soyun. Orta boy karides atıştırmalık için uygundur, çünkü kanepeler bir ısırık için küçük olmalıdır.

Bir numaralı seçenek. Bu, kanepelerin karides ile en yaygın kombinasyonudur: taze salatalık ile. Burada bir sos olarak, bitmiş olanı yeşillik ve salatalık ile alıyorum, ancak doğranmış taze yeşillikleri mayonezle karıştırarak ve biraz limon suyu ekleyerek sosu kendiniz yapabilirsiniz. Kanepeleri toplayın - doğranmış salatalık, sos, karides. Ayrıca, böyle bir setle yapılan bir varyasyon ekmek, sos, salatalık, sos, karides kullanımına izin verir.

İkinci seçenek. Çok lezzetli ve orijinal çıkıyor. Bu tür kanepeler için tuzlu bir kraker alın. Taze dereotu yeşillikleri ince kesilebilir veya bütün küçük dallarla süsleyebilirsiniz. Krakeri krem peynirle cömertçe yayın (genel olarak, malzemelerin miktarı ve kalınlığı tamamen zevkine göre), doğranmış dereotu yeşillikleri serpin ve soyulmuş bir veya iki karides koyun.

Üçüncü seçenek. Burada kanepeler için özel şişlere ihtiyacınız olacak. Kepekli ekmek kullanacağım, ancak sade beyaz, ekmek veya baget alabilirsiniz. Kanape kalıpları (veya bıçak) kullanarak küçük parçalar halinde kesin. Domatesleri yıkayın ve peduncle altta olacak şekilde ikiye kesin. Ekmeğin üzerine krem peynir yayın, yarım domates, tekrar peynir, yarım domates koyun. Her şeyi bir şiş ile sabitleyin ve karidesle süsleyin.

Hazır kanepeleri, onları almanın uygun olacağı bir tabağa veya standa koyun. Soğutulmuş servis yapın. Afiyet olsun!

Sulu ama yoğun domatesleri seçin. Yumuşak meyveler şekillerini iyi tutmazlar, kesme ve pişirme işleminde şekilsiz bir kütleye yayılır ve yemeğin görünümünü bozarlar.

Cildin pürüzlü, hasarlı ve acı değilse kesilmesine gerek yoktur.