Fırında peynirli kremalı mantar

2 porsiyon
30 dk

Fırında peynirli krema içinde mantar nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Yemek pişirmek için şampanya kullanacağım. Her boyutta olabilirler. Küçük mantarlar hiç kesilemez. Zevkin için peynir seç.

Soğanı soyun, soğuk suda durulayın ve ince doğrayın. Tavayı önceden ısıtın ve biraz bitkisel yağ dökün. Doğranmış soğanları yerleştirin ve temizlenene kadar 1-2 dakika kızartın.

Şampanyaları akan suda kirlenmeye karşı iyice durulayın. Küçük mantarları bir tavaya soğana koyun. Büyük olanları 2-4 parçaya kesin. Mantarları çok ince kesmek gerekli değildir - boyutları azalacaktır. Mantarları soğanla birkaç dakika daha kızartın.

Sonra mantarları un serpin. Tuz ve biraz baharat ekleyin. Her şeyi karıştırın.

Pişirme kabını hazırlayın. Cam, silikon veya benimki gibi olabilir - seramik. Mantarları tavadan tenekeye aktarın. Kremayı dökün.

Tüm mantarların üzerine krema dökün. Üstüne öğütülmüş biber serpebilirsiniz. Tenekeyi 15 dakika boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Pişirme sırasında mantarların boyutu azalacaktır.

Kavurmanın bitiminden 2-3 dakika önce mantarlara rendelenmiş peynir serpin.

Peynirin eriyecek zamanı olacak. Hazır şampanyaları krem ve peynirle fırından çıkarın ve hemen servis edilebilir. Afiyet olsun!