Tavada kızarmış yeşil soğan şampanyaları

3 porsiyon
25 dk

Şampanyaları bir tavada soğanla nasıl kızartılır? Bir tavada soğanlı kızarmış şampanya yapmak için gerekli ürünleri hazırlayın. Minimum ürün seti gerekecektir: bunlar doğrudan şampanyaların kendisidir, soğan, bitkisel yağ (rafine edilmemiş mısır kullanıyorum), biraz tuz.

Şampanyaları iyice durulayın, karanlık yerleri keskin bir bıçakla kesin ve her mantarın bölümünü yenileyin. Şampanyaları bir havluyla kurutun, keyfi şekil ve boyut dilimleri halinde kesin. Asıl mesele fazla öğütmemek. Mantarları, mantar büyükse, tüm alanda, mantarlarda veya yarılarda tabaklara kesmeyi seviyorum.

Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, soyulmuş ve doğranmış ampul soğanlarını yerleştirin. Yumuşak ve yarı saydam olana kadar ara sıra kızartın.

Ezilmiş şampanyaları bir tavada soğana koyun, karıştırın. Ayrıca tüm meyve suyu buharlaşana ve mantarlar kahverengileşene kadar mantarları orta ateşte soğanla karıştırın. Sonunda çok kuru olmamaları için şampanyaları güçlü bir şekilde kızartmak gerekli değildir.

Kızarmış yeşil soğan şampanyaları hazır! Onları hem taze hazırlanmış hem de soğutulmuş masaya servis edebilirsiniz.