Fırında doldurulmuş pide

6 porsiyon
30 dk

Fırında doldurulmuş pide nasıl yapılır? Belirtilen malzemeleri hazırlayın. Lavash, Ermeni'yi taze almak için daha iyidir. Bir sayfadaysa, tamamını veya iki kare sayfayı alabilirsiniz. Sos için %20 yağ ekşi krema ve ev yapımı domates sosu aldım. Sosu ketçap, püresi domates veya domates salçası ile değiştirebilirsiniz. Ekşi kremayı istenirse mayonezle değiştirin.

Fırını 180 dereceye ısıtmak için açın. Masaya bir pide kağıdı koy. İki tane varsa, birbirinin üzerine koyun. Bir kapta ekşi kremayı (bir çorba kaşığı ekşi krema bir kenara koyun), domates sosunu birleştirin, tatmak için tuz ve diğer baharatları ekleyin. Ayrıca, biraz keskinlik için bir kaşık hardal ekleyebilirsiniz. Sosu iyice karıştırın ve kenara birkaç santimetre ulaşmadan tüm pide üzerine eşit olarak yayın.

Seçilen peyniri kaba bir rendeye rendeleyin ve pide ekmeği üzerindeki sosun üzerine eşit olarak koyun. Sevdiğiniz peynir ve sosis miktarı artabilir veya azalabilir. Yemeğin tadı ona bağlı olacağından, sebze yağları kullanmadan yüksek kaliteli peynir seçin.

Sosisi çubuklara veya küplere kesin ve peynirin üzerine eşit olarak yayın.

Domatesleri akan su altında yıkayın, kurutun ve halkalar veya yarım halkalar halinde kesin. Doğranmış domatesi sosisin üzerine yerleştirin.

Biberleri akan suyun altında yıkayın, kurulayın. Biberleri tohumlardan ve saplardan soyun. Biberleri küçük kareler halinde kesin ve domateslerin üzerine yerleştirin.

Taze dereotu yeşilliklerini akan su altında durulayın ve kurulayın. Pide üzerindeki dolgu üzerinde ince doğrayın ve dereotu. Diğer taze yeşillikleri beğeninize götürebilirsiniz.

Pide ekmeğini dolgu ile sarın, dolguyu daha kolay sarmaya çalışın. Ruloyu bir pişirme kabına yerleştirin (parşömen veya isterse yağlanmış), dikin. Bir form yerine, fırın tepsisine pide ekmeği koyabilirsiniz. Ruloyu geri ekşi krema ile fırçalayın ve doldurulmuş pide tenekesini yaklaşık 15 dakika önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Zaman yaklaşık olarak belirtilir, fırınınızın özelliklerine odaklanın.

Bitmiş doldurulmuş ruloyu fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Pide ekmeğini 2-3 santimetre kalınlığında parçalara ayırın. Doldurulmuş pide ekmeğini hem sıcak hem de soğutulmuş olarak servis edebilirsiniz - herhangi bir şekilde bu atıştırmalık çok lezzetli ve sulu. Afiyet olsun!