Fuagra escalop

4 porsiyon
30 dk


1. Karaciğeri yıka, kurut.

2. Portakal suyunu, şarabı bir tencereye dökün, şeker, biraz tuz ve zencefil ekleyin. Sos hacminde yarı yarıya azalana kadar sıvıyı kısık ateşte buharlaştırın.

3. Elmaları soyun ve zarlayın, yumuşayana kadar tereyağında kızartın.

4. Escalopları iyi ısıtılmış bir fıstık ezmesi tavasına koyun. Fuagra çok hızlı kızarır - her iki tarafta da 1 dakika kızartın.

5. Fazla yağı çıkarmak için hazır eskalopları kağıt peçeteye koyun. Hafifçe tuz.

6. Escaloplar bir elma yastığına servis edilir, bitmiş yemeğin üzerine sos dökün ve zevkinize göre süsleyin. Afiyet olsun!