Avokado ve peynir peyniri sandviçleri

4 porsiyon
25 dk

Lor peyniri eritilmiş krem peynir ile değiştirilebilir. Veya peyniri peynirlemek için ince doğranmış yeşillikler (dereotu, maydanoz, taze soğan tüyleri) ekleyin. Ya da otlu peynir kullanın. İsterseniz, ekmeği her iki tarafta zeytinyağında kızartabilirsiniz. Temel ekmek olarak, benimki gibi tam tahılları veya normal bir beyaz somun veya tost ekmeği kullanabilirsiniz. Borodino ekmeği de uygundur. Bu atıştırmalık yapmak için başka bir seçenek: avokadoları bir karıştırıcıda soyun ve öğütün, 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyin veya meyveyi bir çatalla ezin. Doğru avokadoyu satın almak çok önemlidir. Çok yumuşak olmamalı, basıldığında cilt düşmemelidir. Ama yaylanmak zorunda. Bu nedenle, katı yeşil bir meyve satın almak ve kutlama beklentisiyle evde olgunlaşmasına izin vermek daha iyidir. Avokado nasıl doğru saklanır: - bunları bir kağıt torbada saklamanız gerekir. Normal bir plastik torbada, avokado çok hızlı bir şekilde bozulur. - çantaya bir elma ekleyin. Avokadonun olgunlaşmasını hızlandıran etilen gazı serbest bırakır. - avokadoları sıcak ve kuru bir yerde saklamak daha iyidir.

Avokado ve peynirli sandviç nasıl yapılır? Malzemeleri hazırlayın. Herhangi bir ekmek uygundur - somun, buğday, çavdar, tam tahıl, benimki gibi. Diyet somunları bile alabilirsiniz. Almette, Hochland, Violette vb. Gibi lor peyniri satın alın.

Ekmeği yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Parçaları her iki tarafta kuru bir tavada veya bir ekmek kızartma makinesinde kurutun. Bu adımı atlayabilirsiniz, ancak çıtır ekmekle sandviçlerin tadı daha iyi olacaktır.

Her dilim ekmeği lor peyniri ile fırçalayın.

Limonu ince daireler halinde kesin. Her daireyi ikiye bölün.

Avokadoyu ikiye kesin, kemiği çıkarın. Sonra meyveyi soyun. Eti ince dilimler halinde kesin. 4 tost için yarım avokado yeterlidir, 8 sandviç için bütün bir meyve yeterlidir. Avokado, kararmayı önlemek için limon suyu ile karıştırılabilir. Fetüsün ne kadar yumuşak olduğuna bağlı. Avokado olgun ancak yeterince dayanıklıysa, hızlı bir şekilde kararmazlar. Yumuşak meyve daha hızlı kararır ve bu atıştırmalık görünümünü bozar.

Avokado dilimlerini lor peynirine yerleştirin. Her sandviç için bir dilim limon ekleyin. Sandviçlerin üzerine tuz ve öğütülmüş karabiber serpin. Marul yaprakları veya otlar ile süsleyin ve masaya servis yapın.

Afiyet olsun!