Tavada sebzeli bulgur

3 porsiyon
30 dk

Tavada sebzeli bulgur nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Sebzelerin bileşimi en çeşitli olabilir. Bir şey orantılı olarak değiştirilebilir veya değiştirilebilir. Kendinizi zevkinize göre yönlendirin. Yeşil bezelye dondurulmuş olarak kullanılabilir.

Soğanları ve havuçları kirleticilerden akan suda soyun ve durulayın. Soğanları ince doğrayın. Havuç rendelenebilir veya parçalara ayrılabilir.

Biber ve domates yıkayın. Domatesleri daireler halinde kesin. Biberleri küçük dilimler halinde doğrayın.

Yemek pişirmek için rahat bir derin tava alın. Önceden ısıtın ve biraz bitkisel yağ dökün. Ezilmiş soğanları ve havuçları yerleştirin ve 2-3 dakika kısık ateşte kızartın. Sebzelerin yanmaması için karıştırmayı unutmayın.

Bulguru tavaya dökün, sebzelerle fırlatın ve her şeyi 3-5 dakika daha kızartın. Bulgur biraz kızaracak.

Sonra yeşil bezelye ve biberleri tavaya koyun. Dondurulmuş bezelyelerin önceden çözülmesi gerekmez.

Tavaya sıcak su dökün. Biraz tuz ve baharat ekleyin. Her şeyi karıştırın. Domates dairelerini düzenleyin. Tavayı bir kapakla örtün ve yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Bulgurların hazırlanması sırasında suyu emecek ve boyutu artacaktır. Yumuşayacak.

Her şeyi karıştırın ve tepeye servis yapın. Afiyet olsun!