Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Italyanca lor peynirli bruschetta

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Hızlı, basit, lezzetli

8 porsiyon
15 dk

Beyaz ekmek - 900 gr, Kırmızı balık - 100 gr, Lor peyniri - 250 g, Pancar - 0,5 adet, Salatalık - 0,5 adet, Limon - 0.5 pcs., Sarımsak - 2 diş., Bitmiş pate - 40 g, Buzhenina - 60 gr, Kurutulmuş domates - 60 gr, Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı, Ruccola - 20 gr, Dill - tatmak için, Pesto sosu - 10 gr, Susam - tatmak için

Atıştırmalıklar yapmak için İtalyan Chiabatta ekmeğini seçiyoruz, tost haline getiriyoruz ve daha önce zeytinyağı ile yağlanmış kuru bir tavada kızartıyoruz.

Tostu sarımsakla iyice ovalıyoruz.

Lor peyniri ve kurutulmuş domatesleri tostun üzerine koyun.

Temel amino asitlerin kaynağı olan domateslere biraz lor peyniri ve rucola broşürleri ekliyoruz.

Lor peynirini pesto sosuyla karıştırıyoruz ve tost için ince bir tabaka uyguluyoruz, üstüne karaciğer pate ve broşür parçaları koyuyoruz.

Haşlanmış pancarları ince dilimler halinde kesin ve rulo yapraklarına koyduğumuz rulolara yuvarlayın ve susam serpin.

Dereotu yeşilliklerini ince doğrayın ve iyice karıştırılmış lor peynirine ekleyin. Taze salatalığı küçük pipetlere kesin ve kırmızı balık filetosunu ince doğrayın. Bir kaseye balıkla salatalık koyun ve iyice karıştırılmış limon suyu ekleyin.

Tost üzerine tek tip bir tabaka halinde dereotu ile lor peyniri uyguluyoruz, üstüne salatalık ile balık koyuyoruz, bastırıyoruz ve rukola yaprakları ekliyoruz.

İnce zeytin ağaçlarını kesiyoruz, peynir peynirine ekliyoruz ve tostta karıştırıyoruz. Rukola, dilimlenmiş boujenina, peynir dilimleri, dereotu ve ruscola dalları ile doldurun.

Lezzetli pişiriyoruz, basitçe pişiriyoruz, Yeni Yıl eti ve balık atıştırmalıklarını evde birlikte pişiriyoruz!