Lor peynirli bruschetta

4 porsiyon
25 dk

Peynirli bruschetta nasıl yapılır? Çok basit ve hızlı. İlk olarak, listede gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Çavdar ekmeği yerine somun kullanabilirsiniz. Herhangi bir bitkisel yağ uygundur, ancak zeytinyağı almanızı tavsiye ederim - bu brusquettes için çok uygundur.

Kesimde ekmek almak daha iyidir. Kendinize zaman kazandırın. Buna ek olarak, eşit derecede doğranmış eşit dilimler masada güzel görünüyor. Ekmeği yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Ekmek dilimlerini kuru bir tavaya koyun ve her iki tarafa hafifçe kahverengileştirin. Ekmek, katkı maddesi olan ve olmayan herkes için uygundur. Ekmek ve kuru üzüm var.

Şimdi dolguyu hazırla. Domatesleri yıkayın, kurulayın. Tohumları çıkarın. Eti küçük küpler halinde kesin. Kiraz domateslerim var, ama normal bir domates de yapacak. Sulu ama yoğun domatesleri seçin. Yumuşak meyveler şekillerini iyi tutmazlar, kesme ve pişirme işleminde şekilsiz bir kütleye yayılır ve yemeğin görünümünü bozarlar.

Peyniri küçük küpler halinde kesin. Bende salamura brynza var. Ama herhangi bir yumuşak peynir kullanabilirsiniz. Lor, erimiş, beyaz peynir veya tuzlu su mozzarella uygundur.

Zeytinleri tuzlu sudan sallayın, kurutun ve halkalar halinde kesin.

Dereotu, maydanoz ve fesleğen yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Bir ot karışımı yerine, bir tür kullanabilirsiniz.

Bir kapta domates, brynza, zeytin, dereotu, maydanoz ve fesleğeni birleştirin. Bitkisel yağı dökün ve karıştırın. Bu malzemelere ek olarak, tadınıza kendiniz ekleyebilirsiniz. Örneğin, ezilmiş sarımsak, ince kesilmiş biber vb.

Dolguyu ekmek dilimlerinin üzerine yayın. 5 brusquettes için yeterli doldurma vardı.

Bruschettes'i taze yeşilliklerle süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!