Fırında pastırma ve peynir atıştırmalık

3 porsiyon
25 dk

Pastırma peyniri ruloları sarımsak ve dereotu nedeniyle gerçekten çok kokulu çıktı. Pastırma ve peynir sayesinde sulu, orta derecede tuzludurlar. Ruloların kendileri prezentabl görünüyor. Ancak böyle bir atıştırmalık sıcak servis etmeniz gerekir: soğutma, kurur ve görünüm kaybolur. Ayrıca, bana göründüğü gibi, bir amatör üzerinde böyle domuz pastırması ve peynir ruloları. Aynı pişirme algoritması kullanılarak, bu tür rulolar bir tavada hazırlanabilir.

Peynirli pastırma nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Pastırma taze çiğ alıyorum. Donmuş kullanırsanız, çözülmelidir, ancak şeritlerin kendi aralarında bölünmesi için sonuna kadar değil. Yemek pişirirken Brynza'yı kullanıyorum, ama sanırım süzme peynirle değiştirilebilir. Ben Parmesan peyniri alırım, sen de dayanabilirsin. Peynir kütlesini bir arada tutmak için işlenmiş peynir kullanacağım. Kızartma kabını hazırlayın ve fırını 200S ısıtmak için açın.

Brynza'yı paketten çıkarın ve varsa sıvıyı boşaltın. Bir kapta, brynzayı ellerinizle veya çatalınızla parçalayın veya rendeleyin, ince doğranmış dereotunu (önceden yıkanmış ve kurutulmuş) ekleyin ve sarımsak (önceden soyulmuş) basından geçti.

Parmesanı paketten çıkarın ve kaba bir rendeye rendeleyin. Rendelenmiş peyniri brynzaya bir kaseye ekleyin.

Eritilmiş peyniri oraya ekleyin ve karıştırın. Kütle yoğun olmalı, şekli koruyabilmelidir.

Bir tabağa bir dilim pastırma yayın. Peynir kütlesini (bir çorba kaşığı içinde bir yerde) almak için ellerinizi kullanın, oval pirzola oluşturun ve pastırmaya sarın. Çok sıkı sarmak daha iyidir ve böylece pastırma peynir kütlesine dağıtılır ve sınırlarında mümkün olduğunca az görünür.

Fırın kabını fırın kağıdı ile hizalayın veya bitkisel yağ ile fırçalayın. İçine peynirli rulo koy. Tenekeyi yaklaşık 15-20 dakika ısıtılmış fırına yerleştirin. Üst kongre modunu veya ızgarayı kullanabilirsiniz. Fırınınızın özelliklerine odaklanın! İsterseniz, rendelenmiş peynir ve ruloları kendileri serpebilirsiniz.

Pastırma ve peynir rulolarını sıcak servis edin. Şekillerini iyi tutarlar, ancak dolgu onlardan sızabilir. Ruloları, akarsa doldurma ve meyve suyu ile birlikte yemeğin üzerine koyun.